Backen ist unsere Leidenschaft

Bäckerei Lantzsch

Gesund leben, ausgewogen essen, bewusst genießen – all dies bieten unsere hochwertigen Backwaren. Die Bäckerei Lantzsch kreiert an ihrem Standort in Dessau-Roßlau seit über 80 Jahren beste Back- und Konditoreiwaren. Brote, Brötchen, Kuchen und Torten. Bei uns kommen ausschließlich hauseigene Sauerteige ins Brot. Eine Grundsatzentscheidung, die für uns als Handwerksbäcker außer Frage steht. Backwaren der Bäckerei Lantzsch werden dadurch nicht nur herrlich locker, sondern punkten auch hinsichtlich Verdaulichkeit, Aroma, Geschmack und Haltbarkeit. Probieren Sie es aus!

it’s Lantzsch Time – denn schon J.W.v. Goethe wusste: “Die Zeit ist selbst ein Element.”
Diesen Satz haben wir verinnerlicht, denn eine besonders wichtige Zutat in allen unseren Backwaren ist die Zeit. Die besten Rohstoffe und handwerkliches Geschick ergeben nur dann ein wirklich gutes Ganzes, wenn dieses entscheidende Element nicht fehlt. Wir räumen unseren Backwaren die nötige Zeit ein, ausreichend zu ruhen, zu gären – ein Unterschied, der nicht nur Ihren Gaumen erfreut. Der Zeit geben wir auch noch viel Liebe hinzu.

Zeit nehmen sich auch unsere freundlichen Fachverkäufer/innen für Ihre Wünsche in unseren Bäckerläden. Unsere traditionelle Bäckerherkunft ist Dessau. Sie finden uns aber auch in der näheren Umgebung. Hier können Sie nach Herzenslust zwischen allen unseren frischen Backwaren wählen. Eine freundliche Beratung und ein nettes Lächeln gibt es dazu – gratis. Wir freuen uns auf Sie.

Frische Zutaten bevorzugt aus der Region

Qualität sowie Regionalität sind uns bei der Wahl unserer Zutaten besonders wichtig. Somit schätzen wir den engen Kontakt zu unseren Lieferanten und sind ständig bestrebt, unsere Zusammenarbeit zu verbessern.

Mitarbeiter, die mit Herz dabei sind

Wir backen mit Zeit, Leidenschaft und Liebe zum Handwerk. Einige der alten Familienrezepturen werden heute noch wie zu „Opas Zeiten“ verwendet. Überzeugen Sie sich gern in unseren Bäckerläden.

Leckere Back- & Konditoreiwaren

Wir bieten täglich Frische Back- und Konditoreiwaren. Neben einem qualitativ hochwertigem Brotsortiment, finden Sie bei uns auch verführerische Leckereien für Ihre Kaffeetafel.

Über uns

»Lantzsch«
eine Marke seit über 100 Jahren

Das Familienunternehmen – eine lange Tradition

1903 erfolgte die Gründung des Handwerksbetriebes durch eine Gewerbeanmeldung bei der Gemeinde Naundorf in der Nähe von Köschenbroda bei Dresden. Gründer war der Bäckermeister Bruno Lantzsch aus Schreibitz-Däbritz bei Leipzig.

Im Jahr 1934 übernimmt Bäckermeister Hans Lantzsch in Johanngeorgenstadt im Erzgebirge eine Bäckerei, entschließt sich aber schon nach ein Jahr später zu einem Neubau in der Junkerssiedlung in Dessau-Süd.

Die ganze Geschichte

Leistungen

Mehr als nur Brot & Brötchen

Wir backen aus Leidenschaft und verwenden möglichst naturbelassene Zutaten. Grundlage unseres vielfältigen Brotsortiments ist ein hauseigener Natursauerteig. Dieser führt zur guten Teiglockerung und wird täglich angesetzt und gepflegt. Durch unseren Natursauerteig verbessert sich Geschmack, Verdaulichkeit und Aroma unserer Brote. Der Einsatz des Sauerteiges verlängert auch auf natürlich Weise die Haltbarkeit. Einige Backwaren enthalten auch Weizensauerteige. Quellstücke, Brühstücke und Mehlkochstücke sind auch Bestandteile einiger unserer Brote und Brötchen. Die meisten Brot- und Brötchensorten sind übrigens vegan. Lassen Sie sich auch von unseren anderen Backwaren überzeugen.